2014年05月07日

新玉ねぎチーズフライ

知って得する栄養ポイント

☆玉ねぎは、生で食べると血栓予防やコレステロールの代謝を促進してくれるため、動脈硬化、脳血栓、脳梗塞などの予防に期待できます。また、加熱することにより、コレステロールや中性脂肪を減らす効果も期待できます。
☆新玉ねぎと玉ねぎの栄養は、ほとんど変わらないので、年間を通じてご家庭でも是非、取り入れてみてください。
季節によってアレンジすると、より楽しいかもしれませんね。

 

材料　 2人分

　玉ねぎ（中）　･･･　１個
　スライスチーズ　・・・　２枚
　ハム　・・・　１枚
　塩、こしょう　・・・　お好みで
　打ち粉（小麦粉）
　天ぷら粉＋水
　パン粉
　揚げ油
　ケチャップ　・・・　お好みで
　　

 

作り方

①玉ねぎを１~１．５ｃｍ厚の輪切りにする。

  

②①を２つ重ね、間にハム、チーズをはさみ、 　　塩、こしょうをふる。

③②に打ち粉、天ぷら粉＋水、パン粉の順につける。

  

④１７０度の油で、③を揚げる。

 
形が崩れやすいので、チーズをしっかり玉ねぎで包むのがポイントです★    

ぜひお試しください！