2012年01月31日
坊ちゃんかぼちゃのグラタン

知って得する栄養ポイント
☆坊ちゃんかぼちゃは、普通のかぼちゃに比べ 、たんぱく質、糖質、βカロチンが約3倍~4倍も多く含まれているため、より甘くホクホク感を楽しめます。βカロチンは、皮膚や粘膜を保護し、体の免疫力をアップしてくれます。
また、女性に嬉しい食物繊維も豊富で、特に 皮、わたに多く含まれています。
ぜひお試しください!!
材料 4人分
坊ちゃんかぼちゃ : 1個(250g)
本しめじ : 1/2房
ムキエビ : お好み
牛 乳 : 1/2カップ
とろけるチーズ : お好み
バター : 1かけ
粉寒天 : 0.8g
塩 : 少 々
胡 椒 : 少 々
作り方
![]() ①かぼちゃを水洗いし、ラップで全体をくるみ、600Wの電子レンジで約5分加熱する。 |
![]() ②①のかぼちゃの上を包丁で切る。 |
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![]() ③器になる下の部分の中をスプーンでくり抜く。 |
![]() ④チーズ以外の材料を鍋に入れ加熱し、③の中身と 混ぜ器に入れる。最後にチーズをのせ、レンジで加熱して出来上がり! |
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ぜひお試しください!